Darjeeling Silberne Nadel

Darjeeling Silver Needle – Seltener, umamireicher indischer Weißtee

Obwohl Schwarztee etwa 99 % der Teeproduktion in Darjeeling ausmacht, stellen einige Teemeister in der Region luxuriöse, köstliche und seltene Weißtees her. Unser Darjeeling Silver Needle ist anders als jeder Weißtee, den Sie bisher probiert haben.

Der Stolz, mit dem er hergestellt wurde, zeigt sich deutlich in den spitzen Knospen, die schlank, ganz und zart sind. Nach dem Aufgießen verströmt das nasse Blatt ein faszinierendes, an Miso erinnerndes Aroma von kräftiger Pilzbrühe, und der blass golden-elfenbeinfarbene Aufguss überrascht Ihre Geschmacksknospen mit seiner leichten Süße. Der Aufguss ist wunderbar komplex — erfrischend und doch reich an Umami.

Geschmacksnoten

• Trockenes Blatt: schlanke, ganze, zarte spitze Knospen
• Aufguss: blass golden-elfenbeinfarben
• Aroma: misoartig, kräftige Pilzbrühe
• Geschmack: erfrischend, umamireich, mit Heu und leichtem Honig
• Abgang: samtig weich mit einer sanften blumigen Note

Warum Sie ihn lieben werden

Darjeeling Silver Needle ist wunderschön, ausgewogen, süß und überraschend — ein Muss für Fans von Darjeeling-Tee ebenso wie von Silver Needle. Ein seltener Fund, der eine ganz neue Seite dieser berühmten Teeregion zeigt.

• Seltener Darjeeling-Weißtee
• Ganze, handgefertigte Knospen
• Noten von Umami, Heu und Honig
• Samtig weiches Mundgefühl

So genießen Sie ihn

Brühen Sie ihn behutsam in einer Gaiwan oder Glasteekanne auf und genießen Sie mehrere Aufgüsse, um seine sich entfaltende Komplexität zu erkunden. Trinken Sie ihn pur, um seine Umami-Tiefe zu genießen, etwa zu leichten herzhaften Snacks oder frischem Obst. Er ist auch ein unvergessliches Geschenk für Teekenner.

Zart, überraschend und wahrhaft exquisit: Darjeeling Silver Needle ist ein seltener Schatz aus den Ausläufern des Himalaya.