Spring Shou Mei – vollmundiger weißer Tee aus Fuding

Unser weißer Tee Spring Shou Mei stammt aus den renommierten Teegärten der Stadt Fuding in der Provinz Fujian und fängt die Essenz der feinen Teetradition Südchinas ein. Aus reifen Frühlingsblättern und zarten silbernen Knospen hergestellt, ergibt er einen leuchtend orangefarbenen Aufguss mit hellem, fruchtigem Aroma und einer befriedigenden Tiefe, die an einen leichten Schwarztee erinnert.

Anders als typischer Shou Mei, der durch zu starkes Trocknen oft dunkel und gebrochen ist, behält diese Premium-Qualität ihre hellgrünen, ganzen Blätter und silbrigen Spitzen — ein Zeichen außergewöhnlicher Handwerkskunst. Das Ergebnis ist ein weißer Tee, der den frischen, blumigen Duft junger Blätter mit dem vollmundigen Geschmack eines kräftigeren Tees verbindet.

Verkostungsnotizen

Trockenes Blatt: hellgrüne ganze Blätter mit silbrigen Spitzen
Aufguss: leuchtend orange
Aroma: hell, fruchtig und blumig
Geschmack: vollmundig, wie ein leichter Schwarztee
Abgang: erfrischend und weich

Warum Sie ihn lieben werden

Erschwinglich und doch beeindruckend komplex: Spring Shou Mei bietet alltäglichen Luxus in der Tasse — rein, natürlich und unverkennbar Fuding. Ein wunderbarer Einstieg in weißen Tee für Schwarztee-Liebhaber und eine befriedigende tägliche Tasse für Weißtee-Fans.

Aus Fuding, Fujian
Premium-Frühlingsernte mit ganzen Blättern
Fruchtig, blumig und vollmundig
Alltäglicher Luxus zu einem tollen Preis

So genießen Sie ihn

Erfrischend und weich ist Spring Shou Mei die perfekte Wahl, um den Gaumen nach einer herzhaften Mahlzeit zu erfrischen oder sich an einem warmen Tag abzukühlen. Genießen Sie ihn heiß über mehrere Aufgüsse, oder brühen Sie ihn kräftig auf und servieren Sie ihn auf Eis.

Hell, fruchtig und befriedigend: Spring Shou Mei beweist, dass Alltagstee außergewöhnlich sein kann.

Ihre Tasse, Ihr Stil

Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.

Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.

011-1,5 TL oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
0288°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
033 - 4 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.

Ein kleiner ZubereitungstippLassen Sie kochendes Wasser ein, zwei Minuten abkühlen – zu heißes Wasser macht zarte Blätter bitter. Gute Blätter ergeben auch einen wunderbaren zweiten Aufguss.

Vorbereitung:

Verwenden Sie 1-1,5 TL oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 88°C und lassen Sie es 3-4 min lang ziehen.

Inhaltsstoffe:

Weißer Tee

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Matthias

Juni 2025

Aus dem Englischen übersetzt · Original anzeigenShou Mei Weißtee ist eine sehr zarte Köstlichkeit. Ziemlich oft trafen meine Nasenlöcher auf ein süßes Aroma, als ich die Teetasse verführerisch gegen meine ruhigen Lippen drückte. Ich sage Atemzug! Die fast süßliche Likör-Lösung wird sehr leicht in meinen Rachen gleiten. Ich bin jetzt ein Stammkäufer von solchem Verdienst.

Frühling Shou Mei