Unsere Lieblingstees für Eistee – von fruchtigen Limonaden bis zu Minze und Hibiskus. Heiß aufbrühen und über Eis gießen oder über Nacht kalt ansetzen – für ein mildes, erfrischendes Glas an warmen Tagen.
Über Eistee
Für Eistee sind Früchtemischungen am beliebtesten, etwa Pineapple Mojito, Fuzzy Peach, Pomegranate Raspberry und Strawberry Hibiscus Sangria. Die Cold-Brew-Reihe, wie Cold Brew Watermelon Lime, zieht direkt in kaltem Wasser.
Für noch mehr Frische probieren Sie Watermelon Mint Agua, Cucumber Lemon Refresher oder Moroccan Mint. White Champagne und White Garden Bouquet ergeben leichte, blumige Eistees auf Basis von weißem Tee. Mehr über Cold-Brew-Tee erfahren.
FAQ zu Eistee
Wie macht man Eistee mit heißem Aufguss?
Brühen Sie den Tee doppelt so stark auf, mit etwa der doppelten Blattmenge pro 250 ml heißes Wasser und der normalen Ziehzeit. Gießen Sie ihn direkt über ein volles Glas Eiswürfel, damit er schnell abkühlt, ohne wässrig zu schmecken.
Warum wird mein Eistee trüb?
Trübungen entstehen oft, wenn kräftiger schwarzer oder grüner Tee im Kühlschrank schnell abgekühlt wird. Das ist unbedenklich. Wenn Sie den Tee zuerst auf Raumtemperatur abkühlen lassen oder kalt aufgießen, bleibt er klarer.
Wie lange hält sich Eistee im Kühlschrank?
Selbst gemachter Eistee schmeckt innerhalb von 1 bis 2 Tagen am besten. Bewahren Sie ihn abgedeckt in einer sauberen Glaskaraffe auf und seihen Sie die Blätter vorher ab, damit er nicht bitter wird.
Wie süßt man Eistee am besten?
Zucker löst sich in kaltem Tee schlecht auf, rühren Sie ihn daher ein, solange der Tee heiß ist, oder verwenden Sie Zuckersirup. Honig, Agavendicksaft und Obstscheiben passen ebenfalls gut zu Frucht- und Minzmischungen.