Herkunftsland
China
Asien
Koffeinspiegel (mg/1g)
Beschreibung
|
Beschreibung
Jasmin Gelber Tee – seltener chinesischer Gelber Tee mit JasminDieser Tee vereint zwei chinesische Teetraditionen: den seltenen Gelben Tee und den süßen, blumigen Duft von Jasmin. Das Ergebnis ist eine milde, buttrige Tasse mit zartem Jasminbukett und lang anhaltender Süße. Lassen Sie sich von den langen, gedrehten dunklen Blättern mit goldenen Spitzen nicht täuschen: So sieht unser Gelber Tee aus, bevor er sich in der Kanne entfaltet. Geschmack und Aroma
Herkunft und HerstellungGelber Tee wird nur in China hergestellt und zählt zu den seltensten Teesorten. Er wird zunächst wie Grüntee verarbeitet, dann werden die warmen, feuchten Blätter eingehüllt und dürfen langsam „vergilben“, bevor sie endgültig getrocknet werden. Dieser zusätzliche Schritt macht das Blatt weicher und bringt Süße und Milde hervor. Anschließend wird der Tee mit Jasmin aromatisiert, der eine feine blumige Note hinzufügt. Zubereitung
Eistee oder Cold Brew: 2 Teelöffel in 500 ml kaltem Wasser 6-8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen, dann abseihen. Oder doppelt stark heiß aufgießen und über Eis gießen. Gut zu wissen: Als echter Tee aus der Teepflanze enthält dieser Gelbe Tee Koffein, meist in mäßiger Menge, ähnlich wie Grüntee. |
So sieht es aus
So funktioniert es
Ein kurzer Blick, bevor er Ihnen gehört – vom ersten Aufgießen bis zum letzten Schluck.
Video abspielenBleiben Sie neugierig
weitere Tassen zum EntdeckenabTeebeutel auf Pflanzenbasis
Unsere Teebeutel bestehen aus PLA (Polymilchsäure), einem Biokunststoff aus Pflanzenstärke – meist aus Mais, manchmal aus Maniok, Rüben oder Zuckerrohr. Da er aus Stärke hergestellt wird, gilt er als deutlich sicherer für Lebensmittel und Getränke.
- Frei von BPA und Phthalaten – keine hormonaktiven Stoffe in Ihrer Tasse
- Erdölfrei und ungiftig
- Kompostierbar und recycelbar
Ihre Tasse, Ihr Stil
Auf die Plätze, fertig, ziehen lassen.
Ein guter Ausgangspunkt. Passen Sie die Stärke Ihrem Geschmack an.
- 011-1,5 TL oder 1 BEUTELBlätter abmessenGeben Sie den Tee in ein geräumiges Sieb oder eine Teekanne.
- 0288°C200mlWasser aufgießenGießen Sie Wasser mit der empfohlenen Temperatur über die Blätter.
- 033 - 3.5 Min.Kurz ziehen lassenLassen Sie den Tee ziehen und nehmen Sie dann die Blätter heraus.
- 04Ihre perfekte TasseGenießenProbieren Sie ihn zuerst pur und verfeinern Sie ihn dann nach Ihrem Geschmack.
- 01Doppelte TeemengeKräftig aufbrühenVerwenden Sie die doppelte Teemenge für einen konzentrierten Aufguss.
- 0288°C200mlHeiß aufbrühenGießen Sie heißes Wasser über die Blätter.
- 033 - 3.5 Min.Ziehen lassen, dann abseihenNehmen Sie die Blätter nach dem Ziehen heraus.
- 04Über Eis gießenAbkühlen lassenFüllen Sie ein hitzebeständiges Glas bis oben mit Eis und gießen Sie den heißen Tee direkt darüber – das schmelzende Eis bringt ihn auf die richtige Stärke.
Ein kleiner ZubereitungstippLassen Sie kochendes Wasser ein, zwei Minuten abkühlen – zu heißes Wasser macht zarte Blätter bitter. Gute Blätter ergeben auch einen wunderbaren zweiten Aufguss.
Eine erfrischende Art, ihn zu genießenSüßen Sie, solange der Tee noch heiß ist, damit sich alles auflöst. Für ein milderes, runderes Glas probieren Sie Cold Brew: Blätter in kaltem Wasser 6–8 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Einzelheiten
Vorbereitung:
Verwenden Sie 1-1,5 TL oder 1 BEUTEL Tee pro 200ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 88°C und lassen Sie es 3-3.5 min lang ziehen.
Bewertungen
Dezember 2024