Herkunftsland

Japan

Asien

Beschreibung

Yame Matcha Supreme ist ein unglaublich komplexes, reichhaltiges und nussiges Matcha-Pulver aus der Präfektur Fukuoka in Japan.

Yame Matcha Supreme wird von einem Teemeister aus den Blättern der ersten Pflückung von 5 verschiedenen japanischen Teesträuchern hergestellt - Okumidori, Saemidori, Tsuyuhikari, Okuyutaka und Yabukita - um ein möglichst ausgewogenes und komplexes Geschmacksprofil zu erhalten. Yame Matcha wird nach der traditionellen japanischen Methode hergestellt, bei der die gepflückten Blätter gedämpft, getrocknet und gemischt werden, bevor sie in einer traditionellen "Usu"- oder Steinmühle zu feinem Pulver gemahlen werden. Der Geschmack dieses Matcha ist buttrig und nussig wie Sesam, süß und unglaublich komplex.

Yame Matcha Supreme ist ein exklusives und lebhaftes Matcha-Pulver, das eine herrlich weiche Tasse Matcha mit einer sanften Cremigkeit und einem nussigen Körper ergibt und einen komplexen, reichhaltigen Geschmack aufweist. Dies ist eine ausgezeichnete Wahl für Matcha-Liebhaber, die Matcha in Luxusqualität suchen. Er wird am besten als Usucha (dünner Matcha) zubereitet.

So wird’s gemacht

Auf die Plätze, fertig, schlagen.

Eine Schale, ein Besen und eine Minute. Warm und schaumig oder über Eis gegossen.

011 TL · 2 gMatcha siebenSieben Sie ihn in eine Schale, damit er sich glatt und ohne Klümpchen aufschlagen lässt.
0270–80 °C / 158–176 °F70 ml / 2,4 ozHeißes Wasser hinzufügenNiemals kochend – zu heißes Wasser macht Matcha bitter.
0315–20 Sek.Im W-Muster schlagenSchnelle Zickzack-Bewegungen, bis sich ein feiner, cremiger Schaum bildet.
04Sofort trinkenFrisch genießenMatcha setzt sich schnell ab – trinken Sie ihn, solange er schaumig ist.

Ein kleiner ZubereitungstippWärmen Sie die Schale zuerst mit etwas heißem Wasser an und verwenden Sie einen Bambusbesen (Chasen) für den cremigsten Schaum.

Vorbereitung:

Verwenden Sie 0,5 TSP oder 1 BEUTEL Tee pro 2.4-/70-90ml Wasser. Erhitzen Sie das Wasser auf 75°C und lassen Sie es 0 min lang ziehen.

Inhaltsstoffe:

Japanisches Matcha-Pulver

Schreiben Sie Ihre Rezension

Sylvia Paschkowiak

Februar 2026

[EN] Amazing Matcha, just wish it was a little less expensive... like it used to be.

Huma Arshad

September 2023

[EN] It is very distinct to the type of Matcha I am used to. But I would say, it has very smooth texture when prepared well. This matcha has a nutty flavor but not unpleasant nutty like bitter almonds. I tried making matcha Latte with this and that didn't go well; I will keep enjoying it on it's own.

Tiantian Zou

April 2023

[EN] Best tasting matcha for my liking. It has the unique sesame nutty flavour that's so unique. Also smooth, no bitter taste. Love it.